A股本周深度调整之际，食品加工企业安记食品(603696)4月21日逆市走强，再度封板。至今已收获五连板。

与二级市场高涨相反，21日晚安记食品交出的一季度业绩却不甚乐观。业绩快报显示，今年第一季度营业收入为1.09亿元，同比下滑16.46%；净利润290.93万元，同比下滑78.52%。

安记食品表示，受春节和泉州新冠疫情的影响，货物出入严重受阻，致使销售收入大幅减少；报告期内原辅材料继续涨价，致使整体毛利率下降5.41%。报告期因受证券市场下跌影响，理财产品的公允价值回撤计提减值所致。

一季度业绩续降

安记食品是泉州一家百年的老字号调味品公司。自成立以来，安记食品一直专注于调味品的研发、生产和销售；自2018年开始通过OEM方式生产大健康食品，使公司产品向多品类扩张。调味品类主要产品包括复合调味粉、天然提取物调味料、香辛料、酱类、风味清汤等五大类500多个品种。大健康食品包括益生菌、营养补充剂、功能性等固体饮料。

4月21日披露的业绩快报显示，今年第一季度安记食品营业收入为1.09亿元，同比下滑16.46%；营业利润321.83万元，同比下降79.89%；利润总额321.83万元，同比下降79.89%；净利润290.93万元，同比下滑78.52%；基本每股收益0.01元。

安记食品一季度业绩下降，主要原因是受春节和泉州新冠疫情的影响，货物出入严重受阻，致使销售收入大幅减少；报告期内原辅材料继续涨价，致使整体毛利率下降5.41%；报告期因受证券市场下跌影响，理财产品的公允价值回撤计提减值所致。

成本上涨压缩安记食品的业绩，上述情况从去年就已开始。

2021年报显示，安记食品去年实现营业收入约为5.49亿元，同比增长30.58%；净利润为4539.27万元，同比下降14.06%。国内新冠疫情得到有效控制，餐饮行业迎来复苏，同时公司加大对工业渠道及连锁餐饮渠道投入，带来了复合调味粉业绩增长15.55%、风味清汤业绩增长52.60%。

但2021年由于新冠疫情的不断反复、原材料价格的上涨等因素，让安记食品面临挑战。

年报显示，去年安记食品成本2.01亿元，同比上升了1.29%；原材料同比上升1.36%，主要原因是原辅材料涨价所致；人工费用同比上升6.14%，主要原因是用工成本增加所致；制造费用同比下降4.41%，主要原因是部分生产设备已提足折旧。

为应对原材料涨价，安记食品表示，受益于公司在市场深耕多年，具备较好的客户基础，使公司大宗业务较大的业绩增长。同时通过大宗贸易构建起抵御原材料价格波动风险的有效机制，保证公司产成品所需大量原辅材料供应，对冲原材料价格上涨带来的影响，减少潜在的成本风险。

材料涨价外，去年社区团购等新兴零售业态兴起极大地冲击了传统零售渠道，商超行业跌入寒冬，行业整体呈现断崖式下跌态势，大卖场、门店客流量减少，收入和利润普遍大幅下滑。去年安记食品酱类产品业绩同比下滑46.98%。

安记食品表示，在疫情黑天鹅事件下，公司也在同步调整零售渠道布局及策略，优化零售端口产品结构，积极应对渠道风险。

减持仍在进行中

安记食品所在的调味品行业，可谓是白马股集中地，产生了海天味业、中炬高新、千禾味业等优质企业。

作为日常生活中的刚需产品，调味品行业市场前景广阔。同时随着近期疫情持续反弹，上海等地因为封城导致刺激食品等必选消费品需求，食品加工制造板块异动拉升。

4月21日，安记食品盘中涨停直至收盘，拿下五连板，最新市值33.19亿元。同日，惠发食品（603536）涨停，海融科技（300915）、天味食品（603317）、海欣食品（002702）等跟涨。

安记食品股价走势

4月以来，安记食品累计涨幅已达64%。面对五连板的火爆，4月21日晚安记食品再次披露风险警示，公司股票在2022年4月18日、4月19日、4月20日、4月21日连续四个交易日内累积涨幅较大，累积偏离上证指数44.12%，累积偏离食品行业板块39.82%。

截止4月19日，安记食品动态市盈率73.11倍，静态市盈率73.11倍，与同行业可比企业相比，市盈率偏高。4月21日换手率为20.52%，近一年来的平均换手率为1.6%，远高于历史平均水平。截止公告日，公司主营业务未有变化。

与此同时，安记食品多名股东正在减持中。

去年12月，安记食品披露股东减持计划。公司控股股东、实际控制人林肖芳及其一致行动人东方联合、翔宇管理因自身资金需求计划在6个月内以大宗交易方式减持股份合计不超过公司总股本的2%；以集中竞价方式减持股份合计不超过总股本的1%。

4月13日安记食品披露的减持进展显示，公司控股股东、实际控制人林肖芳及其一致行动人东方联合仍处于减持计划期内，但翔宇管理已不再持有公司股份。